Выпивка на вершине вице-короля: забудьте о созерцании звезд, все дело в том, чтобы смотреть на миллиардеров
Хорошее место, чтобы стать хозяином вселенной.
«Это похоже на роскошную яхту в облаках, - заметил Скотт Гербер, исследуя последнее творение своей одноименной фирмы по ночным развлечениям - смутно морское питейное заведение с темными стенами и золотым светом, расположенное на вершине отеля Viceroy, одноименного отеля Gerber Group's The Roof.
Хотя The Roof, который расположен по адресу 124 West 57th Street, выходит на проспект, который стал синонимом огромного богатства - с террасы можно получить очень хороший вид на жилище миллиардеров One57 почти прямо через улицу - Mr. Гербер заявил, что это будет не просто водопой для элиты, когда мы говорили с ним на неофициальном открытии The Roof во вторник вечером.
«Мы инклюзивны, а не эксклюзивны», - сказал он. «Здесь нет раздачи бутылок или вкладки с минимальным количеством бар, чтобы сделать заказ - если вы хотите сесть за стол, то можете».
Что хорошо, учитывая, что вид с крыши не такой уж и новенький. Жители Йорка с относительно скромным достатком, т.е. те, у кого нет миллионов долларов, получают регулярную помощь. На террасе снаружи сидели опрокидыватели под беседкой звезд, итальянскими стеклянными кирпичами с отблеском черной лакрицы на спине и огромными лужайками Центрального парка, раскинувшимися на север. Интерьер, спроектированный Романом и Уильямсом, может похвастаться деревянными стенами, украшенными огромными фотографиями пляжа Хэмптонса на закате, диванами из ореха и кожи, перфорированными латунными светильниками и потолком из пробки, обрамленным золотыми заклепками.
Для непритязательных посетителей в баре готовят классические напитки, такие как "Манхэттен". Нет в меню: их выдержанные в бочках Negroni, настаиваемые в течение 20 дней.
Винсент Мауриелло, директор барной программы Gerber Group, распространил эту демократичную атмосферу на сбалансированный список напитков. между более острыми домашними коктейлями и хорошо продуманной классикой, такой как коляски и старомодные. Меню также включает небольшие сырные и мясные тарелки, намазанное авокадо крабовое мясо на тостах и более крупные блюда, такие как салаты Cobb или гамбургер Kingside из ресторана внизу.
«Мы - центр города», - пояснил г-н Мауриелло в интервью. Что касается многих классических блюд, открывая меню в переплете из тисненой кожи, чтобы указать на более необычную смесь, известную как Trouble Maker: сладкий тиран напитка из клубники, смешанного огурца и бонала, французского аперитива с цветочными нотками. p>
Менее демократично: цена в 16 долларов - не редкость для таких птичников, но, тем не менее, немного головокружительная.
Мы остановились на стакане мелкосерийного виски, профильтрованного через известняк, который генеральный директор Утверждается, что они добыты из того же карьера, в котором находился Эмпайр Стейт Билдинг. «Он сделан в северной части штата Нью-Йорк», - сказал он. Поговорим о выпивке в городе.
На балконе после работы толпа сняла пальто и галстуки в не по сезону теплой погоде. Благодаря блюзовому плейлисту, который в сумерках плавно переходил в легкий для прослушивания электро, гости восхищались беспрепятственным видом, простирающимся почти до парка и полностью погружающимся в пояс миллиардера внизу.
Mr. Гербер объяснил, почему на их горизонте нет небоскребов: права на воздух. Это, по сути, местная валюта 57-й улицы.
Кожаные диваны и деревянные интерьеры придают смутный морской вид.
Будет ли The Roof привлекать ту же смесь, что и вице-король - европейцы , Европейцы, европейцы и небольшая часть местных жителей с двадцати с лишним лет на отдыхе - еще предстоит выяснить. Но к 19:00 в первую ночь бар на 120 человек был заполнен. Людей даже в лифт не пускали. Обслуживание бутылок не требуется, но, возможно, вам все-таки не удастся получить столик.
комментариев